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前回は脂肪酸について説明しましたが、今回は実際に食材、調味料としてどんなものを選んだらよいかを考えてみます。 前回までの分類を表にまとめると下のようになります。 これらはそれぞれに体内での働きがあるの

みなさん【不妊症の養生15】で、食べると身体に良い油、悪い油があることはわかりましたね。 ではもう少し詳しく勉強していきましょう。 食事から摂った脂質は「グリセリン」と「脂肪酸」として別々に利用されま

みなさん、食べると身体に良い油、悪い油があることをご存知ですか？ 私たちが油を食べると身体の中に吸収され、いろんな働きをします。それが油の種類によって良い働きをしたり、悪い働きをしたりするということで